★石川「手取川 酒魂 純米吟醸」呑みました!

石川県白山市「吉田酒造店」の日本酒です!
https://tedorigawa.com/



酒造り村「山島」から手取川の本流を目指して―
手取川の豊かな伏流水、
白山からの清澄で寒冷な空気、
恵み豊かな米の実り、
農閑期の豊富な労働力が生み出した地酒があります

明治3年創業以来、頑なに手作りに徹し、
この酒造りの村「山島村」の伝統を守り続けています。・・・HPより引用



それでは呑んでみます!
おだやかな吟醸香。
呑んでみると、ほのかな甘さのあと、キリリとした辛さが感じられます。
後味はドライな辛口、キレがありました。