「いちご」の秘密

　

　

　最近は、高度な技術によって交配された、さまざまなイチゴの品種があります。

　近年は、とちおとめ、紅ほっぺ、あまおうなどの大粒な品種の人気が高まっているようです。


　ところで知ってました？
　私たちがいちごの果実と思って食べている赤い部分ですが、実は、花托（かたく）という花の付け根部分が肥大化したものだそうです。
　専門的には「偽果（ぎか）」などと呼ばれているのだとか。
本当のいちごの果実は、表面にある粒々なのだそうですよ。

　いやー、びっくり！

私なんか、表面にある粒々は種かと思っていましたよ。