ヤツデの花芽 ?
よその庭にもあるが、自生しているヤツデ
大きくって、今の時期花芽が凄い
此処にきて嬉しいのは、「ナマコ」が売ってること
「赤ナマコ」なんて、初めて食べたし
「青ナマコ」も食べた
北海道では、捕れますが
デパートやスーパーには売っていなかった
漁師さんに聞くと
輸出すると利益が大きく高額の収入になるので
一般には出回らないと…
見た目はグロテスクだが、元気になるので食べたいのです
恩師が大腸ガンを患ったとき
奥様が毎日、「ナマコ酢」を食べさせたと言う
もう、手術から20年以上たっていて元気なのです
そのくらいの力があるナマコ
これも、こちらで初めて食べました
向こうでは「太もやし」ばかりでした
味噌ラーメンには「太もやし」が、つき物です
「細もやし」は、しゃきしゃきしていておいしいと思うよー