
トウゴマの種子から採れるひまし油は、工業用の潤滑油や化粧品の材料として広く利用されており、日本へは古い時代に中国を経由して渡来しており、西日本の一部の地域で野生化しています。

ヤマボウシの実は丸くで1cmから3cmほどの大きさで、人が食べることもできます。 種子は3mm前後で、大きな果実には3~4個の種子が、小さいのもだと1個だけ入っています。 食用にするには、ヤマボウシの実が熟して赤くなってすぐではなく、手で触ってやわらかい感じのときが最適です。

木の枝に絡みついた蔓から見事に生っていた冬瓜です。
冬の瓜と書きますですが、旬は夏です。そのまま冷暗所で保存しておけば、冬までもつことから、漢字では「冬瓜」(とうが)と記すようになったと言われています。丸形、円筒形、楕円形などさまざまな種類があります。

下は冬瓜の花です。実も大きいですが花も大きなサイズです。


下は冬瓜の花です。実も大きいですが花も大きなサイズです。
