南三陸タイ料理 aimakiへ ようこそ!!

aimakiの日常やお知らせ。3年9月から新店舗店オープンへの奮闘の日々を投稿。皆さんのご支援をお願い申し上げます!

研修休暇のお知らせ

2014-03-17 17:27:26 | Weblog
ああ、、、また後ろで姉妹げんか、、、

は とりあえず無視して。。。



突然で申し訳ございません!

今年もタイの料理学校へ行くことになりました。

3月26日(水)~4月5日(土)まで

恐縮ですが、お休みを頂きます。


バンコクの治安や、費用の関係で、行く予定ではなかったのですが、

マスターが覚えたい料理、

本場の味を確認したい料理が

「たまってきた」ため、

悩んだ末、急遽決めました。



今回は

市場の食材と屋台料理を良く知る

北部料理を食べ、知識を増やす(チェンマイ、チェンライ)

料理学校にて新メニュー5品以上習得(バンコク)

タイの食器や料理道具、ファブリックなどの買い付け

を目的にしました。


現地で買ってほしいものがありましたら、
どうぞお気軽に声をかけてください。


ご迷惑をおかけ致しますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。