新鮮なガパオ入荷してます

マスターがオススメの料理は、断然ガパオ！
他店のタイ料理店と比べたっぷりのガパオを使用しています。
今日も新鮮なガパオが届きました。
匂い嗅ぐだけでウットリ💗

ようやく

マッサマンカレーレトルトのスパイスなどあれこれ。
これをこぼしちゃったりでもしたら！！！


もう~~脱力します。

ようやくある程度目度がついてきました。
ちょっと安心。

正念場は水曜日！！

危険！！！

大量のトウガラシ。
油断して触ると数時間苦しみます。
マスクして眼鏡かけてても
目はしぱしぱ。
鼻の中ビリビリ。
でもこの行程が旨さを生む。

アイマキ。未来へ

和sanーcafe aimaki

コンセプトは
「美味しいタイ料理とスペシャルティコーヒー」ですが
それ以上に子供達を含め、心にも身体にも良い料理と
必要とされる場所と時間を守っていくこと。

ずっと、小さいお店ですが嘘をつかず
長い間続けていきたいです。

アイマキ。進化しています

パッ・ペッ・ガイ(鳥肉と生胡椒のレッドカレー炒め)

プラー・ヌン・マナオ(白身魚の蒸し物、ライムソース)

トート・マン・クン(海老のすり身揚げ)

おかげさまで今年で10年。
いろいろ可能性もメニューも広がってきました。
季節の素材にもよりますが、オススメメニューいろいろ作れます。
食べたい食材や、味付けなどご相談ください。