全粒粉のミート・スパゲッティー

「冷蔵庫の中がピンチ!」
夕食の準備をと、いつものように
冷蔵庫をのぞいて見ると
あらら、大根に、レタスに、にんじん。
チルド室は解凍された豚のミンチぐらい。
なにができる？

こういうときは、
乾物倉庫（収納だな）の助けを借りる。
「最近ジャムを買いすぎだ」とか
「カレーは給食であったばかりだし」とか
いろんな思いが頭を過ぎる。

パスタがいろいろあるけど、
「全粒粉のスパゲティ」
これは初めてなんでチャレンジしてみよう！

というわけで、
豚ミンチとトマト缶でミートソースを作成。
野菜は千切りのサラダにし
トッピングに大好きな「揚げ麺」を散らす。

パスタのゆで具合は「アルデンテ」と
いつもうるさく言う夫さん。
今回のパスタはちょっと歯ごたえが違い
「どう?お味は?」の問いに
「うぅぅん。ソバみたい。」と一言。

なるほど色が似てるよね。
で、食べてみると
歯ごたえと、かおりまでソバっぽい。
なかなか不思議な食感が
私は好きでした。

次に使う時は、ソースを何にしたらいいか
もう少し考えてみようっと。