岡山の「うどんおよべ」で、「はいからうどん」を食べた。
元は、昔昔大好きで同僚とよく出かけた店。
その頃はおっちゃんがやり始めた頃で、カウンターと2階にちょっと座敷があるくらいの店だった。夜遅くうどんをこねていた。
今は子供たちが跡を継いで、3店舗に。
店内はジャズが流れ、若い人達がインカムでてきぱきと接客。
メニューは昔のままで、この「はいから」は定番中の定番。レモンが乗っているのだ。
そして、先代は、偶然息子の先輩のおじさんだった 岡山から遠く離れたところで、不思議な縁
岡山は暖かったが、最近朝が厳しい飛騨。指がしもやけてしまった