味噌煮込みうどん、ひつまぶし、きしめん、天むす、小倉トースト、どて煮、あんかけスパゲッティ、イタリアンスパゲッティ（ナポリタン）、味噌おでん、味噌カツ、手羽先唐揚げ、台湾ラーメン、エビフライなどは「名古屋めし」と呼ばれている。
近くに住んでいると普通みたいに思えるが、よその地域の人にはその組み合わせや濃いさが「
」となるようだ。
それに、自分自身、本場での飲食も少ない。
よーし、と思って
先日名古屋で途中下車して、「高岳（たかおか）」のキャラバンを目指す。
ここにある「キャラバン」という喫茶店の鉄板ナポリタンがうまい、と新聞記者が推していたので～～
外観も店内も、昭和そのもの。
あの、懐かしのゲーム機がテーブルになっている席も二つあった。
2代目のマスターと運ぶ男性が一人。とても忙しそうだった。
そして、じゅうじゅうと音を立てながら、運ばれてきました！
鉄板に生クリーム入りの溶き卵が敷かれていて、スパゲッティとよく絡むのだ。
お皿に盛ると、すぐ冷めてしまうので編み出されたとか。
本当に熱くて、やけどしそうだった。
口が赤くなっている気がした・・・
ごちそうさま
