チーズケーキ

細く切ったりんごやレーズンがぎゅっと入った手作りケーキ。

甘さもチーズも控えめで、おいしい。何々入っているのだろう。

お菓子研究家や料理研究家の人たちは、常に新しい料理を考えていてすごいなーーと、いつも感心する。

◎ 今日はシジュウカラとホオジロをたくさん見た。

関係ないけれど、タレントの磯野貴理子さんは野鳥好き→ 日曜日の朝の番組で知る。

◎ 紅麹問題！