寒ざらしそばと新どぶろくを味わう会

平成２9年2月１7日（金）に開催されました

ハーブワールドＡＫＩＴＡレストランには、
１００名を超えるお客様をお迎えし
寒ざらしソバの風味を味わい、新どぶろくに酔いしれた日となりました。



◇鳥海高原産『そば粉１００％』かえで庵（湯沢市皆瀬村）と
　ハーブワールドＡＫＩＴＡの手打ち十割そば


◇秋田ニューバイオファーム製造
　『吟醸どぶろく鳥海恵』・『白神こだま酵母どぶろく』


　◇手打ちそばの実演も行われました◇

●そば販売（３人前セット汁付き）￥１０００　限定３０セットも即完売！



　◇料理◇１０品にお客様のお顔もほころんでばかり

●十割そば、そばクレープ、そば茶碗蒸し　など

楽しい時間を共有できましたこと御礼申し上げます。

『十割そば打ち講習会』

平成26年2月24日（月）ニューバイオファームにて、
『十割そば打ち講習会』が行われました。

社員による試食会も行われ、打ち立てのおいしいそばをいただきました。

イベント出展あれこれ

事務局の宮崎です。

実りの秋を迎え、イベント盛りだくさんの季節になりました。

ネットワークでも、このほど各地のイベントに出展し、
菜の花資源循環や菜種油のおいしさを紹介させていただいております。

【以下は各イベントの出展の様子です】

○松風祭（秋田県立大学秋田キャンパス）
　平成25年10月12日（土）・13日（日）

　13日は、秋田商業高校　エコロジカルビジネス班の高校生2名が、
ブース出展の手伝いに来てくれました。
　高校生たちは、積極的にお客様に話しかけ、油かすの利用法を説明をしたり、
菜種油をPRしたりと大活躍でした♪











○矢島高校　学校祭
　平成25年10月19日（土）

　矢高市場（地域住民による出店）エリアにて、ブース出展させてもらいました。
お隣のブースは、鳥海高原菜の花まつり等でお世話になっている「やさい王国」のみなさんによる出店。
「やさい王国」さんのブースは、リンゴやナシ・矢島名物の松皮餅など、おいしい食べ物でいっぱいでした。
ネットワークでも品揃えを増やしたいなぁと。




○科学フェスティバル
　平成25年11月2日（土）場所：由利本荘市総合体育館

　第10回目を迎える「科学フェスティバル」。
　その中で、ネットワークでは「エコブース」に出展させてもらいました。

　菜の花資源循環について、知ってもらうために、
　新たに紙芝居（風）の資料も用意し、わかりやすい説明に努めました。
　説明資料について、まだまだ改善の余地アリでしたが、お子さんたちと
　触れ合う貴重な機会になりました。

鳥海高原やしままるごと体験ツアー

事務局の宮崎です。

平成25年9月14日（土）～15日（日）、
鳥海高原・矢島地域の魅力を体験する「鳥海高原やしままるごと体験ツアー」が
開催されました。




ツアーの体験内容の一つに、「桃野菜の花畑農業体験」があり、
毎年「鳥海高原菜の花まつり」の会場となる『桃野』で菜種種まきや
ジャガイモの収穫体験などを菜の花ネットワークが担当して行いました。



まずは、ネットワーク専務理事の鈴木が、菜種の種まき方法を説明し、
その後、参加者たちは一列に並び、来年の春に菜の花が一面に咲く様子を
想像しながら、菜種の種まきに汗を流しました。





続いて桃野畑内を移動し、ジャガイモ・かぼちゃの収穫を行いました。








そして作業後は、畑横のテント桃野で採れた「スイートコーン」を
参加者のみなさんに味わってもらいました。
（「甘いっ」と大好評！）






ぜひ、来年みなさんの蒔いた菜の花が一面に咲くころに、
また遊びに来てくださいね。

「土づくり懇談会」＆『寒ざらしそばと由利牛を味わう会』を開催しました

去る3月16日土曜日、
あきた菜の花ネットワークは、「土づくり懇談会」（15：00～17：00/西目・寫端会館）と
『寒ざらしそばと由利牛を味わう会』（17：30～/ハーブワールドAKITA）を開催しました。






「土づくり懇談会」には、講師に秋田県立大学土壌環境学科・金田吉弘教授を向かえ
農業の基本である「土づくり」について、約1時間半のセミナーを行いました。


約30名の参加者は、それぞれ真剣に聴講していました。

秋田魁新報から取材を受ける県立大・金田教授

その後は、JA秋田しんせいより。「土づくり」についての事例発表があり
土づくりの現状を報告していただきました。

その後の質疑応答では、時間が押していたにも関わらず、参加者からの質問が投げかけられ、
終了時間を若干過ぎるほど、中身の濃い歓談会となりました。


懇談会終了後は、会場を「ハーブワールドAKITA」に移し、『寒ざらしそばと由利牛を味わう会』が盛大に開催されました。

用意された120席は満席

ネットワークの鈴木専務理事の開会のあいさつ

渡辺功市議会議長による乾杯

当日のそばを打っていただいた、皆瀬村「かえで庵」鈴木さんより、そばのお話

料理長からは、料理の説明

蕎麦打ちの実演販売



皆さん、おいしいおそばと由利牛、それにおいしいお酒を堪能され、満面の笑みを浮かべていました。

締めは、秋田プリマハム・丹羽社長の一本締めにて、お開きとなりました

また、次回の開催をお楽しみに…