【商品宣伝】 秋田菜の花ロールケーキ

はい，こんにちは。菜の花ネットワークの後藤です。
今日の秋田は，天気が良くて気持ちが良いです。
今日は午後から，今年の祭り会場である桃野地区に行くので，天気が良くて嬉しいです。

以前まつり会場に行ったときは雪が残っており（3mの雪壁が!!!），ふきのとうの小さいつぼみが可愛らしいその顔を出していました。
なので，今日は会場にビニール袋とカッターをもって，夕ご飯の食材確保もしてきたいと思います。

さて，本題に入らせていただきます。
前のブログでupしましたように，秋田菜の花ロールケーキの紹介をさせていただきます。
秋田菜の花ロールケーキは，菜の花ネットワークの理事である秋田ニューバイオファームと米本かおり先生が主宰するY's kitchenがタッグを組み，誕生しました。

このケーキは，地場産の食材を使って商品を開発したいという秋田ニューバイオファームの鈴木社長の熱い思いから生まれました。

その思いをくみ取り，Y's khichenのパティシェさんが，ケーキのスポンジ生地に米粉と秋田県産菜種油「菜ピュア」を使うこのケーキのレシピを考えてくれたのです。



写真の左から，プレーン（プレーンスポンジ・生クリーム），抹茶（抹茶スポンジ・生クリーム），ハーブコーヒー（プレーンスポンジ・クリーム）です。

では，菜の花ロールケーキの豆知識を少し紹介します

① プレーン味について
The・菜の花ロールな味と姿をしております。
しっとりしつつも，ふわふわなスポンジを食べると，菜種油の独特の香ばしい味がほんのりします。
その味を楽しんでもらうため，クリームはさっぱりです。
ちなみに，プレーンスポンジの黄色は，太陽の恵みをいっぱい吸った菜の花の黄色をイメージしたそうです。

② 抹茶味について
スポンジが抹茶味です（当たり前ですが）。
そのせいか，食べた時に，菜種油の味はしない気がしました（個人的な感想です）。
でも，菜種油初心者には食べやすいかもしれません。

③ ハーブコーヒーについて
スポンジはプレーンと同じです。
クリームは，ハーブワールドで育てられたチコリとたんぽぽが原料のハーブコーヒーで味をつけています。
ノンカフェインだから，お子様，カフェイン摂取を控えている方にもお勧めです。


米本かおり先生曰く，「スポンジの味を楽しんでもらいたい」とのこと。

価格は，1ピース320円。1本で1,260円です。
販売は，ハーブワールドAKITA・秋田アンテナショップ美彩館ほか，道の駅でも順次販売します。


このケーキを食べたいと思った方，ぜひ由利本荘市西目のハーブワールドAKITAのレストランへ。
GW期間まではハーブワールドでおためし価格（1ピース280円）で食べることができます。