157)本日のお夕食は・・・

では、では、早速・・・好物の〔牡蠣フライ〕！う～ん！絶品！・・・って自画自賛！？


さんから今が一番美味しい季節の広島地御前牡蠣が届き・・・



牡蠣を使った2種。



小さい牡蠣は、小麦粉をうっすらはたき、バターで少々焼き、ホワイトソースをかけてオーブンへ。〔小グラタン〕です。牡蠣とホワイトソースの相性も◎



今シーズン最後〔R〕の付く月、しっかり堪能させていただきました。

ごちそうさま。来年も待ってます。宜しくネ！

宜しければクリックお願いします