昨日は一日中大雨
今日は雨もあがり、少し涼しくなって過ごしやすいですが、床がジメジメしています
昨日、近所のスーパーで久しぶりに同級生(小学校)のお母さんに会いました
母よりもかなり年上ですが、とてもお元気で過ごされていました
スーパーの籠には1キロほどのシソを買っていました、毎年シソジュースを作るそうです
なんだかおいしそうで体にも良さそうなので、すぐにお家にお邪魔して飲ませてもらいました
とてもおいしくて、孫(同級生の子供)が大好きだそうです
母が認知症になってから、何かといろいろ教わっています
数年前、茎ワカメで佃煮を作るのを教えてもらいました
庭に咲いてるどくだみでお茶を作ったりいろいろ楽しんでいるようです
老人会で卓球や書道、工作教室などいろいろな行事に参加しているので、とても元気です
もう90歳近いのに今でも卓球は頑張っているそうです
一度相手をさせてもらったのですが、すばやい動きには私のほうが付いていけませんでした
シソジュースがおいしかったので、作り方を教えてもらいました
早速作ってみました
1キロほどあった紫蘇の葉を丁寧に洗って、大きいお鍋に入れました
葉だけを取ると500グラム以下になりました
出来上がったので紫蘇を取り出したものは、ほうれん草のおひたしのようです
2.5リットルほどのシソジュースが出来ました
飲むときは3~5倍に薄めて飲みますが、私は2.5倍ぐらい、少し濃い目の味がおいしく飲めます
炭酸水や焼酎に入れたり、カクテルにしたりいろいろ楽しめるようです
シソジュースの出来上がり
おいしく出来上がったので、隣のおばあさんに3倍から5倍に薄めて飲んでねって・・・
お裾分けしたのですが・・・・
今日、濃くて飲みにくいって言われました、あれだけ薄めて飲むんですよって言ったのに
最近、お隣のおばあさんはすぐに忘れてしまうのです、老人性の痴呆があるような気がする・・・
本当にお隣のおばあさん・・・・ちょっと危ない気がする (痴呆)
92歳です