認知症と向き合って

認知症の介護を終えて
18年間の介護生活を振り返って~

太白おあげ 

2019年06月27日 13時33分10秒 | Weblog

梅雨入りしました 

朝から 降ったり止んだり 急に大雨になったり デイはお休みしました

午後からは 雨風も強いとのことなので お休みですね

 

数日前 越前竹田の太白おあげを買ってみました

かなり有名らしいですね

テレビで何度か見ました

 

            

 

大きなおあげ 15センチぐらいの大きさ

一人で食べるの大変かな~

ホームページにレシピがあったので参考にしました

 

  

 

おあげの炊き込みご飯   おあげの油でご飯がピカピカでおいしかったです

おあげとジャガイモと玉ねぎの煮物  味がしっかり浸み込んでこれもおいしかったです

4等分したものはフライパンで焼いて かつお節と生姜醤油で食べました 

こちらのお店では ステーキソースで食べるみたいです

 

以上がおあげの料理

 

なすびとピーマンのミソ炒め ・・・・ 昨日の残り物

ごぼうサラダ  業務スーパーで買ったもの 1㌔入りなので ストックしています

551の焼売   

 

食べすぎでしょうか? 

お昼はしっかり食べています 

夜は控えめというより お昼たくさん食べるので夕食はあまり食べれません

今 まんぷくです 

母はお昼寝中 

私も眠くなってきたので お昼寝でもするかな~

     

 

 

 

  


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