白菜の出荷が始まりました！～風邪予防にドンドン食べましょう！

今朝、大町は零下４℃。一気に冬がやってきた感じだ。

農園では、ミニ白菜に続き、白菜の出荷が始まった。持てば、ズッシリと重い。

白菜は、大部分は水分だが、ビタミンＣが多いので、風邪の予防によい野菜だ。

また、カリウムが多いので、体内の老廃物を排出する働きもあり、高血圧の予防効果も。
アブラナ科野菜に多く含まれるインドール化合物も含み、ガンの予防効果も期待できるとのことです。

風邪知らずの冬を過ごす為にも、ドンドン、食べましょうーーー！