猪鍋

今日も暑かったですね

この暑い日に我が家の夕食は猪鍋でした

オヤジがプール仲間さんからいただいたんです。

私、猪の肉でも豚さんでも鳥さんでもいいんです、食にこだわりありませ～ん。

オヤジ一人盛り上がっています

「うん、これは、いい肉だ」「うまい！」

ママ（長女）一家も一緒に食べましたが、みんな「よくわからない！」

の一言だけで盛り上がりなし。

鍋用の味噌も付いていたんですが、それは美味しかったです…勝手ですね。

ま、鍋料理は楽チンですね。

洗い物も少ないので、私、鍋好きなんです。



私は鳥のムネ肉がいいんですが、ムネばかりの料理もできません。

ジムのイントラがよく言ってたんです…

「筋トレの後は良質のたんぱく質を取ってね」っと。

ムネ肉を塩麹につけてから調理します。

塩麹に漬けこむと一味違いますね、ムネ肉じゃないみたいです