11回目のウニを今日取り終了になりました。
昨日と同じ場所で取ったのに何故か白いのが出ているウニが多い
そのウニです。
ねっ
凄いでしょ
白いのが出るのがオスと言われています。
このウニは、綺麗に海水で洗うと食べれます。
今回は焼きウニ・塩ウニにしました。
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毎日、雲丹の漁なんですね。
雲丹は、高給食材なので、好きな人にとっては羨ましいですね。
この辺は、日本海に接しているので
魚介類は豊富な方です。
今日からまた、漁業がはじまります。
7月と8月は船はお休みなので。
船がお休みの間は、牡蠣とかサザエとか、海藻とか採っていますが…。
同じ🌊でも、日本海と太平洋では違いますからね。
コロナに負けず、今日もぼちぼち頑張りましょうね。
日本海の魚介類を食べてみたいです。
夕日が沈むところも見てみたいです。
私に余裕が出来たら行ってみたいです。
その時には宿を紹介してくださいね。
コロナに負けず前向きにと・・・
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