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氷点下の虹

ささやかな日常の記憶と…
HYDEさんと羽生くんを愛でる独り言ブログ
since 2007.10.22

ぬか床再開

2008-07-09 23:01:16 | food

忙しくて面倒をみれなくてずっとやめていたぬか床ですが、妊娠を機に再開しました。種ぬかなしに作るのは初めてだったので、2回も失敗してしまいましたが、3度目の正直で、なんとかうまく行きました(不器用;;)今は順調に育っていて、結構しっかり漬かります。

やっぱり一番好きなのは、きゅうりですねぇ。定番ではずせません。セロリやウリも最高です。あと、ぬか床をやってる人が口を揃えて美味いというミョウガ。ここ1・2年でやっと食べれるようになったので、先日漬けてみたのですが…美味~~い♪

この美味しさを今まで分からなかったなんて勿体ない、と思いましたね。今はナスが漬かっています。今日はスイカの皮でも漬けてみようかな。



ぬか漬けのある生活って、最高。


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4 コメント

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おはよ (すみえ)
2008-07-10 07:03:14
今日はお誕生日だね★おめでとう★
ぬか床かー。。。おいしーし大好きやねんけど、どうもあたしって育てるの無理みたいで。。。
今度お味見させてね(= ̄+∇ ̄=)
返信する
>すみえ (朋子)
2008-07-10 21:09:15
ありがと~♪

そうなのよね。
面倒みるのが大変なのよね。
結婚してから、もう4代目くらいになるかしら、このぬか床ちゃんが。

またどっかで遊ぶ時にでも持ってくわ 笑。
でも、夏はダメかもね~。
涼しくなったら♪
返信する
あ!!納豆の日!! (はつ)
2008-07-24 11:15:06
今頃来て、ごめーーん(・ω・;A)アセアセ…

納豆の日がお誕生日だったよねww
遅ればせながら
ヽ(*・ω・)ノ。・:*:・゜'★Happy Birthday☆,。・:*:・゜'ヽ(・ω・*)ノ

あたしもぬか床持ってます (*´∀`) ノシ
きゅうりが好きww

あ、生姜の皮やにんにくのへた、ここへ全部ぶち込みます!!!笑
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>はつ (朋子)
2008-07-27 21:22:21
あ、ありがと☆

きゅうりが一番だよね、やっぱり。
生姜か。
今度入れてみようかな。
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