今年の「軒下農場」

今年の「軒下農場」の作付け

例年のごとく「サツマイモ」

種類は三種類
・オレンジ芋
・紫芋
・不明の、熊本の芋
例によって大先輩からは、「そんな場所でできるわけがない」
の、一言

これまた定番になった「ウコン」
　　　　　　　　
小芋を多く植えたので、軒並み小さい
今年大きくして、来年に備える予定
これに関しては、大先輩も文句をいわない

そして、去年からはじめた「空芯菜」

一度目の種まきでは、芽が出ず
二度目で芽を出した
一度目のときは、地温が低かったようだ

ドラゴン・フルーツの大鉢二鉢も、この農場の住人

何れも、南の植物
「サツマイモ」だけは、この地方でも作られているが
「ウコン」は、インド、東南アジアから沖縄あたりの作物
「空芯菜」も東南アジア、台湾から、日本では四国辺りでも作られているようだ
「ドラゴン・フルーツ」は、元々ベトナム辺りで生えていたサボテンの一種で
沖縄地方では露地栽培されている
今は、愛知県から静岡県でも施設栽培されている
ちょっと変わったところでは
岐阜県の奥飛騨地方で、温泉熱を利用した施設栽培をされている方を知っている

長野県の南の端にある当地方
日本中の果物は、昔から一通り育てられる気候
寒冷地で育つ、林檎の南限であったし（今では、高地なら九州、台湾でも可能）
露地栽培では、食べられるまでにはならないが
みかん、バナナも育てることができる

ただ、本当に美味しい食べ物は、その土地に適合したものだろう
品種改良によって、合うようになったものを含めて
適地で、適期に採れるものを食べるのが、一番のエコかもしれない

それでも、自分で育てたものは、味もさることながら
できるまでの過程が、味にプラスされる