釈迦頭（しゃかとう）の種
先日、釈迦頭なるものを食べた
クリーミーで、とても甘かった
台湾土産ということで一片だったが
初めて食べたそれは、衝撃的な食感だった
これは、種を蒔いて・・・
ということで、実の写真はないが
種を載せてみた
種を蒔くにしても、正体を知らなくては
ということで、調べてみた
バンレイシ科
・バンレイシ
・シャカトウ
・シージア
・アテス
・シュガー・アップル
等等
各地各国で、呼び名も色々あるようだ
しかも、木になりそうだし
ま。それはそれとして
次の休みの天気次第で、とりあえず蒔いてみることにする
芽が出れば
このブログに、新カテゴリーができる
チェリモヤはパイナップルと柿をミックスしたクリームのような味でしたが、釈迦頭はどうなのでしょう・・・気になります。
チェリモヤは種をまいたら簡単に芽が出ました。
食べたのが冬だったので、発芽するまでこたつの中に入れていましたけれど。
発芽すると良いですね。
特に、皮の近くはグラニュー糖をそのまま
噛んだ食感があるので、更にそんな味が強調されるのかもしれません。
チェリモヤというのは知りませんが、パイナップルと柿のミックスの味も、味わってみたいですね。芽が出た後どうなったかきになります。
６個あるので、一つくらいは発芽するといいなあ、と思っています。