干し野菜

最近のマイブームは「干し野菜」

干し芋から切り干し大根や、ゴボウ、人参、レンコン、里芋などに挑戦。りんごチップも。

干している風景もなんかいい。

保存食としてもいいし、味が凝縮して美味しい。