リクエストに応えて、今夜はぶっかけうどん。
うどん+ぶっかけのつゆ+山芋+半熟卵+やくみ(茗荷・新生姜・ネギ・大葉・カイワレ・わさび)。
独身男性のお料理みたいになってしまいましたね。
これからは麺の季節です。
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食べてみたくなりました。
やはり薬味とツユですね。我が家もこれで決まり。そうめんにします。