ショコラベーグル♪

こんにちは(>∀<●)
湖西市自宅パン教室 Arigoです(●∨ω∨●)

今日は晴天→真っ暗→晴天→強風→雷雨→晴天。
なんだかよくわからない天気(;^△^)

雷に怯える小1の末っ子。
そんなん平気だし(*￢ε￢*)って言ってる姉2人。
なんだかんだで小4・小2の2人も怯えてましたけどね。
まだまだ可愛いなぁ(o´艸`)←親バカ♪

晴天だった昼過ぎに仕込み出したベーグル。
焼きあがる頃には空真っ黒&強風&雷雨(;^△^)


ショコラベーグルにしました♪
ココア生地にチョコチップ。
完全おやつパン。

強力粉＋αでふんわりだけどモッチリなベーグル。
モチモチ噛み切るのが大変なくらいなベーグルが個人的には好きだけど、子供達には不評(*￢ε￢*)
この配合のベーグルなら食べやすくて喜んで食べてくれます(*´∀`*)
もっちり食感も味わえるので私も好き♡

一時期何回焼いても艶が出なくて。
いっつも肌荒れベーグルだったときが。

スランプ時期乗り越え、今は艶ありさんが焼けるように。

さて、次は何を焼こうかな〜





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5月の予定