梅酒作り・・・

こんばんは、台風４号も凄かったけど今朝の雨も凄かったですね　
が降るとジョンちゃんのお散歩もいけないし、洗濯も困ってしまいます　
なので台風４号の日は以前漬けた梅酒が無くなってしまったので、材料も揃えてあったから梅酒を漬ける事にしたんです　
作り方は簡単なんだけど、手間がかかるのです。
今回は８リットルのガラス瓶を使いました。
青梅２ｋｇ　氷砂糖１ｋｇ入り２袋　ホワイトリカー１．８リットル入り２パック
作り終えてから「そうだ、ブログに書かなきゃ・・・」と思ったので、仕込む工程を撮影するのを忘れてしまいました
ので、出来上がりのアップします

　　　

作り方は、青梅をきれいに洗いヘタをようじなどで取り除きます。そしてふきんで梅をきれいに拭き水分を取ります。その後梅１つ１つに楊枝で数か所穴をあけて瓶の中へ、氷砂糖と交互に入れ最後にホワイトリカーを入れて出来上がり
後は毎日少し瓶をゆすって中身をなじませます。６か月もすれば飲む事が出来ます
この日の所要時間２時間少々・・・
美味しい梅酒になることを期待して・・・・・

アロマのいろはより