最近、facebookのほうが発信が早いので、重複になってしまうかもしれませんが、
秋葉原のちゃばらの
『気仙沼波止場(けせんぬま・わーふ)』で
念願の
【なまり節ラー油】をゲットしました!
なまり節とは訛っているという意味ではなく、鰹を蒸して、茹でて、鰹節までいかない程度に燻製する加工品の一つです。
気仙沼の高校生が特産品を活かせないかと動いて、できたのがこのなまり節です。
詳しくはこちらから
http://innovationclub.jp/namaribushi_rayu/
かなり具が大きかったです。ピリ辛でご飯が進みますね。
そしてかなりオイリーでした。
ごはん以外にも調味料として色々と活躍できそうです。
「なまり節ラー油アレンジ大会」みたいなのがあったら、もっともっと全国的に広がるかもしれませんね。
東京では秋葉原のちゃばらでゲットできるので要チェケラ!!!
場所:東京都千代田区神田練塀町8-2
i.clubのHP
http://innovationclub.jp/
秋葉原のちゃばらの
『気仙沼波止場(けせんぬま・わーふ)』で
念願の
【なまり節ラー油】をゲットしました!
なまり節とは訛っているという意味ではなく、鰹を蒸して、茹でて、鰹節までいかない程度に燻製する加工品の一つです。
気仙沼の高校生が特産品を活かせないかと動いて、できたのがこのなまり節です。
詳しくはこちらから
http://innovationclub.jp/namaribushi_rayu/
かなり具が大きかったです。ピリ辛でご飯が進みますね。
そしてかなりオイリーでした。
ごはん以外にも調味料として色々と活躍できそうです。
「なまり節ラー油アレンジ大会」みたいなのがあったら、もっともっと全国的に広がるかもしれませんね。
東京では秋葉原のちゃばらでゲットできるので要チェケラ!!!
場所:東京都千代田区神田練塀町8-2
i.clubのHP
http://innovationclub.jp/