夏期休暇に行きたかった、信州に行って来ました！
以前テレビの旅番組で紹介されていたお店に行きました！ますやさんです！
さすがに混んでいて、行列が出来ていました！
あまりに、並んでいるお客様と目が合ってしまうので、写真を撮りましたが、
修正箇所が多いので帰りの写真にしました！
余りに待っているお客さんが多いので、別のお蕎麦屋さんにしょうとも思いましたが、せっかく、さいたま市から来たので、待っています！
現在13:20ですね！
かれこれ20分位待っています！
駐車場は満車状態で空きは出ませんね！
このお店の主人はポルシェに乗っているようです？
お客様駐車場ではないので、御主人の自家用かな？
でも、しっかりした仕事をして稼いでいるので、ポルシェでもロールスロイスでも問題ありませんね！
まだ行列の中にいて、蕎麦にありつけませんね！
しかし、こんな、ど田舎に行列は似合いませんね！
ドキュメントもしくはライブでupしてますが、だんだんお腹空いて来ました！
受付表を見たら後6番目ですが、当局の後ろ2番目の所に赤ペンで、ストップと書いてあり、もしかして、そこで終わりかも？
店内は天井が高く、梁がしっかりしている純日本建築？
１時間１５分後やっと席に座れました！
メニューも結構多く、選ぶのに時間が掛かる？
３種類のざるが楽しめる、高遠三昧を頼もうとしましたが、残念ながら品切れになりオリジナルの高遠そばしかなく、それで頼みました！涙・・・
お目当ての高遠そばがもうすぐです！本当に待ちに待った状態です？
この焼味噌と大根が食欲をそそりますね！
まず、味噌を半分ぐらい取り、つゆで溶いて、大根や葱を入れて下さいとお店の方が親切な説明を受けました！
大根は思っていたより辛くなく、この合わせは絶妙でした！
蕎麦は、ざる２枚が標準になりますので、自分流のつゆを作り楽しめます！
そばを食べるのに、自分の好きなつゆを作って食べたのは初めてでしたが、肝心なそばは、こしが有り、のどごしの良い評判通りの美味しいそばでした！
お店は高遠「しんわの丘ローズガーデン」のすぐ近くのある里山にあります！
大行列が出来ていたので、プライバシーの侵害になるので、撮った写真が修整が多すぎるので、帰りに撮った写真ですがお彼岸中の１４日でも、駐車場に止めてある車のナンバーから、地元ナンバーも多いのが印象でした！
家内が、長野県で美味しいお蕎麦テレビでやっていたので、そこへ、行ってみたいと、珍しく言っているので、探してみました！
お店は評判通りのお店で、女性店員さんが、予想より親切でしたね！
今回の訪問で、高遠三昧が食べられなかったので、紅葉シーズンか桜の季節にもう一度来てみたいと思いました！
渋滞なしでも埼玉県さいたま市緑区からは、３時間以上掛かる遠い場所でした！
しかし、信州伊那市には立ち寄り湯や牧場など、楽しめる施設が多いので、事前に準備しておけばいい旅が出来ますね！
そば打ち難しそうですが、自分で打てたら良いなと思ったので、勉強して、いつか打って見たいと、思いました？営業妨害になるかなぁ？なる訳無いですね！
【高遠そば ますや】
住所 伊那市高遠町東高遠1071
営業時間 １１時~１６時 ラストオーダー 15：30
定休日 火曜日（1月２月は不定休）
電話 0265-94-5123
Ｅメール Soba.massya＠gmail.com
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