塩麹

日経ヘルス　２０１１年５月号より、こんなもの見つけました

塩麹＝塩に麹を混ぜ込んだ調味料

天然のうまみ調味料「塩麹」
野菜やお刺身とあえるだけで、驚きのうまみと甘み

作り方が載っていたので・・・１～２週間で出来る、手作り塩麹レシピ

《材料（作りやすい分量）》
　米麹（生麹か乾燥麹）　３００ｇ
　塩（麹の1/3量）　　　　　１００ｇ
　水　　　　　　　　　　　　　適量

《作り方》
　１．米麹をよくほぐし、塩とよく混ぜ合わせる
　２．１を少し余裕のある保存容器に入れ、水をひたひたになるまで注ぐ
　　　軽くふたをする
　３．２を常温下に置き、１日１回混ぜる
　　　１～２週間で塩の角が取れてまろやかになったら完成
　　　気温が高い方が早く出来る。その後は冷蔵庫で保存する

　乾燥麹を使う場合は、麹が水をかなり吸うので、１日経ったところで
　ひたひたの状態になるよう水を足す


もっと手軽に！市販の塩麹も便利
※糀屋本店の「塩麹」　　　２５０ｇ　￥１，０００
　３００年以上の歴史を持つ大分県の麹屋さん

日経ヘルスで紹介されていたレシピが簡単そうなので、作ってみようと思います
糀屋本店さんのサイトには気になる商品が多々ありました

迅速に処理されました

『ブックオフオンライン』・・・迅速に処理されました

今回の書籍の在庫がないという事で、
書籍はコチラで処分し、書籍代は返金されることになりました

交換して欲しいですが・・・仕方ないですね

対応は早かったし、丁寧に応対して頂いたので良かった
今後も、勿論利用していきます
ネットで購入は、実物を見ることが出来ないため
手元に届くまで不安ですが、『ブックオフオンライン』で購入したもの
今回の書き込み書籍以外はとても綺麗な商品が届いています

実店舗での購入もしていますが、それよりも綺麗です
新品よりも綺麗な物もあります
★ある書店で売られていた新品は汚かったなぁ・・・
★同じものを『ブックオフオンライン』で中古書籍購入したら
★ビックリするほど綺麗でした←半額以下で購入

なので、今回迅速に対応して頂いたし、今後も安心して購入できます
何かあれば、直ぐに対応してくれることもわかりましたので・・・

勉強不足で

お仕事が慌しく始まり、時間がうまくつかめません
今週は、ＦＰ３級のテキストも進まず・・・・しっかりしろよ！

昨夜は夕飯そっちのけで、漢方コスメのテキストにパッチシールを貼っていたら

遥香さん夢中になるとアカンわぁ・・・・
ご飯作ります、もうやめますから・・・・と言いながらも貼ってます

口頭でアレコレと夕飯の下ごしらえを指示しても

何か違う、味が違うぞ、見た目も違う

１つ頼むと１つしか出来ず
２つ頼むと１つしか出来ない
日頃、何見てるのよ！　そんな事ちゃっちゃとやって

使えないヤツだわ

結局、パッチシール貼りは途中でやめて夕飯作り

実家から野菜をいっぱい貰ってきたので
春野菜の天ぷらを食すことに

「水の変わりにビールで衣を作るとカラッっとあがるよ」と
聞いてはいましたが、試した事はなく、それならばとやってみました
本当にカラッと揚がりました
コレ美味い！

野菜三昧の夕飯でしたが、採れたて野菜はやっぱり美味しい
ありがたいことです

手帳に、どこかで見つけた言葉が書いてあります
大切なのは・・・・
相手に「そうさせる」ことではなく
おのずと相手が「そうしたくなる」ように仕向けること

本当にそうなんですよねぇ

叔母のところには、いつも誰かが何かを運んで来てくれます
昨日は、夕飯にと天ぷらが運ばれてきました
先日は、佃煮が・・・
カバンが好きだったよねと、巾着やら手提げカバンやら
周りの方々が「そうしたくなる」のですね

ケチ夫くんに腹を立てているようでは、人生勉強まだまだです

漢方コスメ・・・パッチシール

『漢方コスメ』テキストバインダー・・・テキストの穴にパッチシール付けました

結局『東急ハンズ』で透明のパッチシールを購入しました
でもね、パッチシール分、分厚くなったよ
結構薄いシールなのにねぇ、全てのページに裏表付けたので分厚くなりました
何かさぁ、捲りにくいのよねぇ　片面だけに付ければ良かったと思うわぁ

まあ、それでもこれで穴が大きく広がる心配もないので良かったわぁ

CDを収めるためにチャック式のバインダー用の収納ケース？も一緒に購入しました

これで、第３章　気・血・水の美容的解釈　第２回レポート提出　バスソルトを作るに突入です
どんな感じなのかなぁ～楽しみだわぁ

今後の行方は・・・・

『ブックオフオンライン』から、メールが来ました

ご返信お願い申し上げます【ブックオフオンライン】ご注文商品の不備につきまして

まず、第一段階ですね、商品について下記内容を送信くださいとのこと

大変お手数ではございますが、不備のあった商品につきまして
下記項目をお知らせくださいますようお願い申し上げます。

【注文番号】
【商品名】
【インストアコード】
※納品書記載の10桁の番号

という事で、またメール送信しました
次回は、どのような対応になるのでしょうか？

メール本文には丁寧に対応してくださる文面があります
ココ（ブログ）には全てを記載する事はしません

『ブックオフオンライン』での中古書籍については、満足しております
今回、たまたま？見つけた書き込み・・・・
届いたときから、今回の問題書籍には違和感があったのよねぇ
何だかよくわかりませんが、いや～な感じがして
購入は９冊ありましたが、この書籍のみ、なんか引っかかるものが・・・

で、いつもはしないのですが、書籍をパラパラ捲っていたら
見つけちゃったんだもん、遥香さん何かついてる？　第六感

『ブックオフオンライン』の中古書籍は、とっても綺麗でコレって新品？と思うほど
中古書籍なので多少の日焼けや汚れは仕方のないこと、納得済みです

しかし、書き込みのものは販売しない・・・が、販売していたとなると
ちょっと待て！！となるでしょう

今後も『ブックオフオンライン』では購入したいので、やっぱりちゃんと検品して欲しいもん
安心して購入できるように・・・・よろしくお願いします