アメリカ人とベーコン

今日は日中深い霧で、2ブロック先が見えないほど

木々も氷で覆われました

さて、家ではたまーにベーコンを使います
アメリカ人家庭の冷蔵庫には必ずあるベーコン

私はあまり食べないので買い置きはしません
アメリカ人の若造が、買い物に行くとこっそりカートに入れています

１パウンド$3位の安くて薄切りのものは
焼くと半分くらいが脂
ある意味血の海よりも怖い「脂の海」

いつもペーパータオルで脂を吸取ります

厚切りだとペーパータオルは２枚くらいで済む

このペーパータオルを見て若造が
「このペーパータオルも美味しそう」
って、、、どんだけ好きなんじゃ！

さらに恐ろしい事にこちらではこの脂で
マッシュポテトなどにかけるグレービーソースを作ります

でも、慣れるとこのソースが結構イケるんだな