アメリカ人とベーコン（おまけ）

前回の記事で、グレービーソースの事に触れました
日本ではあまり馴染がないので
少し詳しく紹介しますね

グレービーソースは、ターキーやチキンカツのようなものには
白が多く、ブラウングレービーはミートローフや
マッシュポテトなどにかけて食べます


どどーーーん

このような市販の素を水で溶いて
作る手もありますが
家庭ではベーコンの脂や、ステーキ、チキン、
ターキーを焼いた時に出る
肉汁を元に小麦粉、塩コショウを加え
トロミを付けて作ります

まあ、一応アメリカのオカンの味なんでしょうか
うちの若造もこれで育っていますが真似しようと思えません

だって、姑のグレービーソースは
たっぷりベーコンの脂、塩コショウの
一度食べたら体中が胸になったような
胸焼けが経験出来るシロモノ

血圧高いだ何だと薬を飲む前に、コレやめろよと
いつもココロの中で叫んでしまうワタシです
（姑ごめん）

健康で働いてもらわないと困る、若造には
オカンの味は厳禁ですな（笑）

アメリカ人とベーコン

今日は日中深い霧で、2ブロック先が見えないほど

木々も氷で覆われました

さて、家ではたまーにベーコンを使います
アメリカ人家庭の冷蔵庫には必ずあるベーコン

私はあまり食べないので買い置きはしません
アメリカ人の若造が、買い物に行くとこっそりカートに入れています

１パウンド$3位の安くて薄切りのものは
焼くと半分くらいが脂
ある意味血の海よりも怖い「脂の海」

いつもペーパータオルで脂を吸取ります

厚切りだとペーパータオルは２枚くらいで済む

このペーパータオルを見て若造が
「このペーパータオルも美味しそう」
って、、、どんだけ好きなんじゃ！

さらに恐ろしい事にこちらではこの脂で
マッシュポテトなどにかけるグレービーソースを作ります

でも、慣れるとこのソースが結構イケるんだな

カード

クリスマスが近づき、どんどんカードが届く

今年は壁に飾ってみました


ピンチも手作り

サプライズの練習?

前回紹介した、クリスマスグリーディング

シオラーノの担任が寿司好きだと言うので
ワタシバージョンで金曜日に
🍣グリーディングでもしようかと計画

なぜ金曜日かと言うと、来週火曜で学校は終わり
お出かけの予定もあるかもしれんし
ハラ壊しても、週末でカムバック？
と言うワタシの心遣い!(^O^)!

で、今朝は練習の為に久しぶりに巻き寿司

かんぴょうがあると良いんだけど

遠出したのに

金曜日の学校のあとから若造の救急隊員ボランティアの
トレーニングの為に家族で３００kmほど先の町へ

夕陽と飛行機雲が美しいわ

翌朝から、若造はトレーニングへ
ワタシと子供達はお買い物ヽ(^。^)ノ
マックで朝食を食べ、最近オープンしたと聞いた
アジアスーパーへ

開いてないし。。。。
まだ開店してない(－－〆)
中で作業をしていたオッチャンと少し話す

遠くから来たと言うと、中を見せてくれた
中国と韓国食品がメインぽいけど、冷凍食材がちょい期待

その後買い者に行こうとするも、何だか小僧の様子がおかしい
少し熱っぽく、喉も痛いという
予定変更、ピザと薬を買ってホテルへ戻る

ピザ食べて、テレビ見てって。。。
家におるのと同じやないかー(#゜Д゜)ゴルァ!!

若造の帰る頃には熱もなく
元気が出た小僧
お風呂で遊ばせると。。。


ライフジャケット着たいって( ；∀；)

ホテルには大きなウォーターパークがあるのにねえ