大寒卵🥚

稀にみる暖かい「大寒」の昨日、ある方から「大寒卵のお裾分けで～す！」と大きな3個の卵を頂きました。

🥚大寒卵



はて？大寒卵とは何ぞや？？？

朝、ラジオで縁起物の卵って話を聴いて、急いで卵屋さん（養鶏所）に行って来たんですよ。

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※「大寒卵」とは大寒の初日（2025年は1月20日（月））に生まれた卵のこと。

昔、鶏は冬前に餌をたくさん食べて栄養を蓄え、冬本番になると卵を生まずにじっとしていました。

そのため大寒の頃に生まれた卵は他の時期の卵と比べて1個あたりの栄養価が高かったと言われています。

そんな背景から、大寒に生まれる卵は「大寒卵」と呼ばれ、縁起物として扱われるようになりました（サイト参照）

健康運・金運もアップにゃよ



メンドリ風のあずきちゃんの言う通り、大寒卵には「健康運・金運アップ」の効果もあるのだとか。

恥ずかしながら「大寒卵」の事は全然知らなくて・・・知識が一つ増えた事に感謝です。

さて、大寒卵はどうやって食べようかな？新鮮だしやっぱり卵かけご飯だな！🥚

キトキト（新鮮の富山弁）ニワトリさん、ありがとう！りんごより



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