【海藻シリーズ】アカモク!!② / Akamoku Vol:2

昨年10月、
スーパーマーケットの
魚コーナーで、

"ネバネバ族"を代表する
アカモク先生を発見し、
大興奮するもようを綴りました！笑

海藻類は大好きで、

この1年ほど、
ランチのアジアン弁当(※)

※メインは、
　鶏挽肉と野菜の炒め物
（塩＋ニョクナムで味付け）

に、
「もずく」を入れて楽しむのが
マイブームです★




※生食用の海藻類を食べた時の
"身体の内側から健康にしてくれる"
ヘルシーな感覚、堪らないっす!! 笑

・・・先日、
ネバネバ食品／アカモクが
恋しくなり、

ネットショップを検索したところ、
年中いつでも購入できる
"冷凍"の商品を発見！！




おおー。

一般のスーパーで
ついぞ見かけたことのない冷凍モノ。
（でも、ずいぶん高級だナァ！）

冷凍で輸送するコストが
1500円ほど加味されるにしても、
さすがにコレは・・・

と、苦笑する内容がずらりｗ

それでも、
諦めずにリサーチを続けたところ
見つけました！！

200g×10袋のまとめ買いで、
「もずく」の1.5倍くらいまで
リーズナブルになる一品。

※ちょうど「もずく」が
物足りなく感じていたので、

これを機会に
ネバネバの女王「アカモク」生活へ
ステップアップ☆


このビヨ～ンと伸びるネバネバ、
最高ですっ！！


【乾燥編】
こうして、生食で
もずく＆アカモクをいただく一方、

毎日のＴＫＧに欠かせないのが
（最近、新しく仲間入りした）
無酸処理の「焼き海苔」。


※良質な生卵に
　お気に入りの醤油or塩麹、
　ウルメ削り＆焼き海苔も加えれば、

とびっきりシンプルな
ご馳走が完成！！


【生海苔】
最後は、今月からの僕の主食、
「生海苔そば」＠日本橋そばよし


※金沢八景の漁師さんから
　直送される生海苔を、
　熱々のそばつゆを注ぐと、

磯の香りが（ぶわっと）
口いっぱいに！！

さらに、
その翌日からスタートした
もう1つの冬限定スペシャリテ

「けんちんそば」に
トッピングすれば、

・・・物凄い風味／存在感の
「けんちん生海苔そば」が完成！！
（たぶん、僕だけ!? 笑）


正直、最初は、
「チョットやり過ぎたかな？」
とも思ったのですが、

毎日のように食べていると、
このヘルシーかつ
クセになる濃厚さに魅了され、

生海苔そば／けんちんそば、
それぞれ単体では、
満足できない体に！笑


※きっと、皆さんに
　"邪道"と言われしまう
　強烈な味わいなのですが、

"今だけ"の
「よくばり！冬の味覚そば」

2月上旬まで、
残り2週間の限定品なので、
めいっぱい満喫したいと思います☆


本日もご馳走様です！！

#アカモク #ぎばさ #もずく
#生海苔 #海藻 #TKG
#Akamoku #Mozuku
#seaweed #そばよし