デリリウム・トレメンス / Delirium Tremens

2018-04-23 | (クラフト)ビール / (Craft) beer
10年ぶり!?の
デリリウム・トレメンス。

「アロマ」
・コリアンダー
・モルトの厚み/甘み
・キャンディシュガー
~ベルジャン・トリペルを
 想わせる華やかな
 フローラル香

「フレーバー」
・モルトの厚み/甘み
・すぐに追いかけてくる
 ドライさ&渋み
・キャンディシュガー/
 コリアンダー
(+微かにオレンジピール!?)

10年前
(※特に現地のTAP)の印象は、
甘ったるいなぁ!でしたが、

改めてテイスティングすると、
モルトの甘みと
ドライさ+渋みのバランスが絶妙☆

※商業的な"わかり易さ"一歩手前、
 デザインの優れたビールだなぁ、
 と感動しました!

【10数年前のアルバム】

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店内の様子
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