【常陸牛】しゃぶしゃぶ / Hitachi beef shabu-shabu

今週の女将さんは・・・
「常陸牛のしゃぶしゃぶ」

わお！！

女将
「ただけん、
　（ガスコンロ出すので）
　奥のテーブル席どうぞ☆」

僕「？？」

指示されるまま、
厨房＆カウンター席から
最も離れた座席へ。

この5年間で!?
初めての体験に戸惑うｗ

女将さんの姿が遠いなー！
エアコンの死角なので寒っ！

※女将さんに嫌われたのか？
（=何か機嫌を損ねること、
　 やってしまったのか？）

ドキマギしていると・・・

「いつもガスコンロを使う
　カウンターの右端の席は、
　エアコンの直下だからNG」

と、"僕から"クレームをもらい、
エアコンの風向きを変えると、

今度は、別のお客さんから
「寒いっ！」と苦情が寄せられた、
とのことｗ

・・・よって、間をとって
僕をエアコンから遠く離れた
２人掛けのテーブル席へ☆

自業自得じゃん！！苦笑

【写真集】
１．本日の小鉢


２．ガスコンロ先生
（テーブル席なので奥行きが！）


３．ガスコンロ先生＋おたま


４．常陸牛がドドーン！
（ニラ＆もやしも!!）


５．コンロの火を点けて、
　　お野菜をグツグツ。


６．沸騰して火を通したら、
　　いくぜ！今年初の牛しゃぶ!!


７．次第に、肉の温度が上がり、
　　表面に照り＆赤みが♪


８．どさっと豪快に！


～常陸牛で野菜をくるみ、
　(携帯用の)マイポン酢で♪

９．和牛の脂分が
　　たっぷり溶け込んだスープ


～こちらもポン酢割りで！
(これぞ、しゃぶしゃぶの醍醐味☆)


10．最後の一滴まで
　　ペロリと平らげました！


ご馳走様です☆

【付記】
まるで「地球から月」ほど、
テーブル席からカウンター席は遠く、
女将さんと会話できないため、

隣の若いカップルの視線を感じつつ、
牛しゃぶを黙々といただく、
ガチの、おひとり様ランチw

ちと、キツかったなぁ(苦笑)

「これは辱めか？
　／罰ゲームかっ!?」笑

一方で、
周囲のお客さんの会話が
自然と耳に入ってくるので、

一般のお客さんたちの
"なんてことのない会話"が
新鮮で面白かったです☆

年配の女性、
「焼き加減がすごいっ!!
　こんなの食べたら、家で焼き魚
　食べれなくなっちゃう～」

うんうん、わかります☆

お客さんの率直な感想
（=褒め言葉／要望）を
自分のことのようにいつくしむ、

女将さんのことが大好きな
（おそらく一番の常連）
ただけんでした！照


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