Always Love Beerさんの
「全国地ビール醸造所リスト」と
「ビアクルーズさんの情報」を基に
北海道の19ブルワリーを
分析してみました！
醸されているビールの種類
(=ビアスタイル)を
ざっくり分類すると、
「ピルスナー」11
(＋ヘレス、ラガー)
「ヴァイツェン」10
「(ペール)エール」8
「スタウト」5 (+ポーター2)
「IPA(米/英)」3
「アルト」3
「ケルシュ」2
「ベルジャンホワイト」2
この他、レッドエール、
シュヴァルツ、メルツェン、
ドゥンケル、フルーツビール、
ブラウンエール、
バーレイワイン!?など。
定番スタイルが多くを占める中、
「月と太陽ブルーイング」と
「ノースアイランドビール」が、
世界各国の多様なスタイルを
リリース。
そして、
これらのブルワリーと一線を画す
抜群にユニークな存在が
「網走ビール」。
主力商品は、
(青い)発泡酒「流氷ドラフト」
(緑)発泡酒「知床ドラフト」
(黒)スタウト「監獄の黒」
(白)「アバシリホワイトエール」
そして、今の季節にぴったりな
(淡いピンク)発泡酒「桜エール」
(チェリー)発砲酒「桜桃の雫」。
"目で楽しませる"
カラフルなビール/発泡酒たち。
ビアクルーズさんによると、
「(1999年の)開業当初は、
ピルスナー、アルト、
ヴェイツェン、スタウトなどの
ビールを製造していた」もよう。
同社の親会社である㈱タカハシは、
・カラオケ事業(道内に67店舗)
・アミューズメント事業(20店舗)
・外食事業(4店舗)
・観光業
・商業施設の設計、工事
などを営む、やり手の事業主。
地ビール事業に参入した同社は
おそらく次のように考えた、
「地ビールをアミューズメント化
／面白くしてみよう！」と。
見た目とネーミング(=話題性)を
最優先!?するマーケティングを
徹底した結果、
同社の2017年の推定出荷量は、
全国トップ10に入る250klを記録。
※ただけん調べ。
昨年10月の投稿ご参照。
面白いブルワリーとして
各種メディア(新聞、雑誌)に
取り上げられ、
最近はアニメにも登場。
このように、
「地ビールを面白くする」
取り組みに成功した同社では、
営業体制の更なる強化を目的に
このほど、4500万円を投資し、
「自動瓶詰めライン」を導入。
生産能力を4倍近く増強し、
コストを約80％削減できる
とのこと。
すごいなぁ。
地ビール／クラフトビールを
徹底的にアミューズメント化
すれば、
このような展開も可能なのですね。
肝心の味はどうなのでしょう？
（ご想像にお任せします）
最後に、現在、
北海道のビール業界で
最も大きな話題を集めているのが、
忽布古丹醸造
／HOP KOTAN BREWING。
2017/05/10～2017/06/23に
クラウドファンディングを通じて
673人から24,952,222円の
資金を獲得。
ノースアイランドビールの
元醸造責任者で、新会社の社長を
務める堤野貴之氏と、
「うしとらブルワリー」の
元ヘッドブルワー・植竹大海氏が
協業する新ブルワリーでは、
数年後に、地元である
北海道・上富良野産ホップを
100％使用し、
そのフレーバーの特徴が
しっかりと感じられる高品質な
ビールを醸したい、とのこと。
・・・・・・・・・・
1994年12月にビール製造免許を
取得した老舗ブルワリー
「オホーツクビアファクトリー」、
今どきのビールを醸す
「月と太陽ブルーイング」と
「ノースアイランドビール」、
地ビールの面白さを追求し続ける
「網走ビール」、
そして、道産子のみならず
日本の地ビール／クラフトビール
ファンの注目を集める
「忽布古丹醸造」。
さらに、広い道内には、
イングリッシュIPAを醸す
「ブロイハウス大沼」も、
"社長がよく飲むビール"という
規格外(Alc10%)な
ストロングエールを醸す
「はこだてビール」もある！
これらの新旧ブルワリーが
どんな化学反応を起こして、
北海道＆日本の
ビール業界を変えていくのか、
とっても楽しみですね！！
#Always #Love #Beer
#ビアクルーズ
#月と太陽ブルーイング
#ノースアイランドビール
#網走ビール #流氷ドラフト
#オホーツクビアファクトリー
#忽布古丹醸造
#HOP #KOTAN #BREWING
#ブロイハウス大沼
#はこだてビール
#社長がよく飲むビール
「全国地ビール醸造所リスト」と
「ビアクルーズさんの情報」を基に
北海道の19ブルワリーを
分析してみました！
醸されているビールの種類
(=ビアスタイル)を
ざっくり分類すると、
「ピルスナー」11
(＋ヘレス、ラガー)
「ヴァイツェン」10
「(ペール)エール」8
「スタウト」5 (+ポーター2)
「IPA(米/英)」3
「アルト」3
「ケルシュ」2
「ベルジャンホワイト」2
この他、レッドエール、
シュヴァルツ、メルツェン、
ドゥンケル、フルーツビール、
ブラウンエール、
バーレイワイン!?など。
定番スタイルが多くを占める中、
「月と太陽ブルーイング」と
「ノースアイランドビール」が、
世界各国の多様なスタイルを
リリース。
そして、
これらのブルワリーと一線を画す
抜群にユニークな存在が
「網走ビール」。
主力商品は、
(青い)発泡酒「流氷ドラフト」
(緑)発泡酒「知床ドラフト」
(黒)スタウト「監獄の黒」
(白)「アバシリホワイトエール」
そして、今の季節にぴったりな
(淡いピンク)発泡酒「桜エール」
(チェリー)発砲酒「桜桃の雫」。
"目で楽しませる"
カラフルなビール/発泡酒たち。
ビアクルーズさんによると、
「(1999年の)開業当初は、
ピルスナー、アルト、
ヴェイツェン、スタウトなどの
ビールを製造していた」もよう。
同社の親会社である㈱タカハシは、
・カラオケ事業(道内に67店舗)
・アミューズメント事業(20店舗)
・外食事業(4店舗)
・観光業
・商業施設の設計、工事
などを営む、やり手の事業主。
地ビール事業に参入した同社は
おそらく次のように考えた、
「地ビールをアミューズメント化
／面白くしてみよう！」と。
見た目とネーミング(=話題性)を
最優先!?するマーケティングを
徹底した結果、
同社の2017年の推定出荷量は、
全国トップ10に入る250klを記録。
※ただけん調べ。
昨年10月の投稿ご参照。
面白いブルワリーとして
各種メディア(新聞、雑誌)に
取り上げられ、
最近はアニメにも登場。
このように、
「地ビールを面白くする」
取り組みに成功した同社では、
営業体制の更なる強化を目的に
このほど、4500万円を投資し、
「自動瓶詰めライン」を導入。
生産能力を4倍近く増強し、
コストを約80％削減できる
とのこと。
すごいなぁ。
地ビール／クラフトビールを
徹底的にアミューズメント化
すれば、
このような展開も可能なのですね。
肝心の味はどうなのでしょう？
（ご想像にお任せします）
最後に、現在、
北海道のビール業界で
最も大きな話題を集めているのが、
忽布古丹醸造
／HOP KOTAN BREWING。
2017/05/10～2017/06/23に
クラウドファンディングを通じて
673人から24,952,222円の
資金を獲得。
ノースアイランドビールの
元醸造責任者で、新会社の社長を
務める堤野貴之氏と、
「うしとらブルワリー」の
元ヘッドブルワー・植竹大海氏が
協業する新ブルワリーでは、
数年後に、地元である
北海道・上富良野産ホップを
100％使用し、
そのフレーバーの特徴が
しっかりと感じられる高品質な
ビールを醸したい、とのこと。
・・・・・・・・・・
1994年12月にビール製造免許を
取得した老舗ブルワリー
「オホーツクビアファクトリー」、
今どきのビールを醸す
「月と太陽ブルーイング」と
「ノースアイランドビール」、
地ビールの面白さを追求し続ける
「網走ビール」、
そして、道産子のみならず
日本の地ビール／クラフトビール
ファンの注目を集める
「忽布古丹醸造」。
さらに、広い道内には、
イングリッシュIPAを醸す
「ブロイハウス大沼」も、
"社長がよく飲むビール"という
規格外(Alc10%)な
ストロングエールを醸す
「はこだてビール」もある！
これらの新旧ブルワリーが
どんな化学反応を起こして、
北海道＆日本の
ビール業界を変えていくのか、
とっても楽しみですね！！
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