女将さんの魚ランチが食べた~い!!
北海道へ旅立つ前に
いただいたのが2週間前。
(禁断症状が出てきました!笑)
そんなわけで、本日は、
女将さんのお店へ突撃~!!
・メニュー
「子持ち黒カレイの煮付」
熱々の逸品、食べたいなぁ~!!
(美味しい記憶が蘇ります♪)
「骨付みちのく鶏のトマト煮込」も
豪快&スパイシーで旨いんだなぁ~
(魚料理じゃないケド!! 笑)
・・・悩みに悩んで決めたのは、
「琉球スギ」カマ岩塩焼き
&「真鯛」姿揚げ、のセット!!
やっぱり、この店に来たら
とことん魚を堪能したい!!
→女将さんの得意な焼き&揚げで♪
~「琉球スギ」は昨年8月に
初めていただいた珍しいお魚。
→思い出すためにも再食!笑
・本日の小鉢
ホカホカの大根に田楽味噌(※左手前)、
ラタトゥイユ的なトマト煮込みには
マッシュルームも!!(※右上)。
秋ですね~☆
(いつも女将さんの小鉢で
季節を実感しています♪)
【琉球スギ、カマ岩塩焼き 】
見て下さい、この厚切り!!
これは、焼き上げるのに
時間がかかります!
※「真鯛の姿揚げ」と一緒に
卓上へ運ばれてきたのは、
注文からおよそ30分後!!
それでも、内側の奥の奥の部分は
"やや半生"な印象!
(多少なので、ご愛嬌ですね♪)
しっかり脂が乗っていて
女将さん曰く "ブリのような"
食べ応えのある白身魚!!
(おろしポン酢、合うなぁ☆)
【真鯛、姿揚げ】
本日も見事に泳いでおります。笑
香りも味わいも、パーフェクト!
→川魚の"鮎"や"岩魚"などもですが、
「姿揚げ」が美味し過ぎますっ☆
骨も皮も尻尾もぜ~んぶ、
素敵な魚の魅力を余すところなく
いただけて、大満足!!
(僕も自宅のキッチンでぜひ挑戦
&マスターしたいなぁー♪)
女将さん、
とーーっても素敵な魚ランチ、
ご馳走様です!
(2,000円を遥かに上回る
クオリティ&満足度です☆)
【付記】
店内が賑やかになってきても
お客さん1人1人と丁寧に向き合い、
懇切丁寧に接客☆
赤ちゃんと2人きりで
初めて来店された若いママや、
大きな声でお喋りする
幼児を連れたご夫婦へのお気遣いも
素敵すぎです!!
・お料理よし
・サービスよし
・お値段も納得
やっぱり女将さんの魚ランチは、
最強ですね☆
#琉球スギ #Cobia
#真鯛 #RedSeaBream
#焼き魚 #日本料理
#washoku #JapaneseCuisine
#魚定食 #魚ランチ
北海道へ旅立つ前に
いただいたのが2週間前。
(禁断症状が出てきました!笑)
そんなわけで、本日は、
女将さんのお店へ突撃~!!
・メニュー
「子持ち黒カレイの煮付」
熱々の逸品、食べたいなぁ~!!
(美味しい記憶が蘇ります♪)
「骨付みちのく鶏のトマト煮込」も
豪快&スパイシーで旨いんだなぁ~
(魚料理じゃないケド!! 笑)
・・・悩みに悩んで決めたのは、
「琉球スギ」カマ岩塩焼き
&「真鯛」姿揚げ、のセット!!
やっぱり、この店に来たら
とことん魚を堪能したい!!
→女将さんの得意な焼き&揚げで♪
~「琉球スギ」は昨年8月に
初めていただいた珍しいお魚。
→思い出すためにも再食!笑
・本日の小鉢
ホカホカの大根に田楽味噌(※左手前)、
ラタトゥイユ的なトマト煮込みには
マッシュルームも!!(※右上)。
秋ですね~☆
(いつも女将さんの小鉢で
季節を実感しています♪)
【琉球スギ、カマ岩塩焼き 】
見て下さい、この厚切り!!
これは、焼き上げるのに
時間がかかります!
※「真鯛の姿揚げ」と一緒に
卓上へ運ばれてきたのは、
注文からおよそ30分後!!
それでも、内側の奥の奥の部分は
"やや半生"な印象!
(多少なので、ご愛嬌ですね♪)
しっかり脂が乗っていて
女将さん曰く "ブリのような"
食べ応えのある白身魚!!
(おろしポン酢、合うなぁ☆)
【真鯛、姿揚げ】
本日も見事に泳いでおります。笑
香りも味わいも、パーフェクト!
→川魚の"鮎"や"岩魚"などもですが、
「姿揚げ」が美味し過ぎますっ☆
骨も皮も尻尾もぜ~んぶ、
素敵な魚の魅力を余すところなく
いただけて、大満足!!
(僕も自宅のキッチンでぜひ挑戦
&マスターしたいなぁー♪)
女将さん、
とーーっても素敵な魚ランチ、
ご馳走様です!
(2,000円を遥かに上回る
クオリティ&満足度です☆)
【付記】
店内が賑やかになってきても
お客さん1人1人と丁寧に向き合い、
懇切丁寧に接客☆
赤ちゃんと2人きりで
初めて来店された若いママや、
大きな声でお喋りする
幼児を連れたご夫婦へのお気遣いも
素敵すぎです!!
・お料理よし
・サービスよし
・お値段も納得
やっぱり女将さんの魚ランチは、
最強ですね☆
#琉球スギ #Cobia
#真鯛 #RedSeaBream
#焼き魚 #日本料理
#washoku #JapaneseCuisine
#魚定食 #魚ランチ