この３日間に、
家族で北海道1300kmドライブ。
＆道内の名産を食べ歩き☆
猿払村で
水揚げ量日本一の「ホタテ」。
幌加内で
作付面積＆収穫高日本一の
「そば」。
特に、猿払村の「ホタテ」！
「ライダーハウスやませ」の
ホタテ尽くし"やませ定食"の
美味なこと！
・素材の良さ(=刺身)
・調理(=焼き、フライ、サラダ)
完璧★
・・・・・・・・・・
ただけん、素材の良さを生かした
素晴らしい料理に出会うと、
同時に、検討します。
「この料理に合うビールは？」
基本的に、１人のときは、
ビールを単体で味わいます。
でも、お酒は「主役」ではなく、
あくまでも「引き立て役」。
料理の魅力を増す、存在。
鮮度抜群な、ホタテの刺身、
焼き物、フライ、サラダ…と
クラフトビールのマリアージュ。
めちゃくちゃ難しい！
修行不足を痛感。
精進します☆
家族で北海道1300kmドライブ。
＆道内の名産を食べ歩き☆
猿払村で
水揚げ量日本一の「ホタテ」。
幌加内で
作付面積＆収穫高日本一の
「そば」。
特に、猿払村の「ホタテ」！
「ライダーハウスやませ」の
ホタテ尽くし"やませ定食"の
美味なこと！
・素材の良さ(=刺身)
・調理(=焼き、フライ、サラダ)
完璧★
・・・・・・・・・・
ただけん、素材の良さを生かした
素晴らしい料理に出会うと、
同時に、検討します。
「この料理に合うビールは？」
基本的に、１人のときは、
ビールを単体で味わいます。
でも、お酒は「主役」ではなく、
あくまでも「引き立て役」。
料理の魅力を増す、存在。
鮮度抜群な、ホタテの刺身、
焼き物、フライ、サラダ…と
クラフトビールのマリアージュ。
めちゃくちゃ難しい！
修行不足を痛感。
精進します☆
