トロロ芋は野生の植物でつる性の多年草です
もともと山にあつたが今では普通の畑で栽培され種類もメチャンコ多い
芋は勿論食べれますが長いつるに「ムカゴ」出来
そのムカゴを塩でゆがいて食べると高級料理になります
私が育てているトロロ芋は「芋」を採る為では無く
斑入りの葉姿を眺め楽しむ為です
☆ 和名 ヤマノイモ (山芋)
☆ 別名 トロロ芋
☆ 科名 ヤナノイモ科
☆ 属名 ヤマノイモ属
☆ 学名 Dioscorea japonica
植替えは一度もした事が無い 良く観るとダイモンジ草が飛び込み頑張ってゴザル
２～３年後にはトロロ芋が消えて無くなるかな・・・・
