梅雨らしい１日

時々雨足が強くなったり止んだりで、畑での作業はできず。
久しぶりにほんものセンター用にたくさん収穫しました。
白菜の売れ行きが良かったです。

人参は、これからの高温多湿の気候で、傷みがでてくるので、今月一杯で取りあげたいところです。今日は2コンテナを収穫して手洗いしました。人参洗い機と冷蔵庫の設置が当面の目標なのですが、いくつかの問題が横たわっています。


雨がふると、土間になっている小屋は湿気がひどくて、いろいろ不都合が出てきます。毎年の悩み…なんとかしなければ。

つるむらさき

夏の葉物野菜です。

ようやく少し収穫できたので、ボンベルタに出してみました。興味をもたれた数何人の方に食べ方を質問されました。お店担当の方がすぐにインターネットで食べ方を調べて、貼って下さるようです。

見るからに栄養がありそうです。ビタミンA、B群が豊富。湯がいたり、炒めたり。加熱調理するとねめりが出ますが、これが夏を過ごす体の強い見方になるそうです。

今日の野菜セット
人参
ジャガイモ
白菜
きゅうり
ズッキーニ
ほうれん草
キャベツ