やさしい野菜

農薬や化学肥料を使わす゛育てた野菜は、環境にもからだにもやさしく、味もやさしい。宮崎県綾町の有機農家、まえだ農園の日常

ハナミズキ

2012-04-14 23:05:14 | 日記
ベランダのそばにあります。年によって色や花びらの大きさが違って驚くほどです。
芽吹きの季節になりました。
みょうが

春先に植えたいちぢく



次に蒔いた大根が間引きの時期になり、まとめてとりました。直売所や ボンベルタにましました。
まだたくさんあります。こみ合って成長に影響がでてきそうです。
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中部地域農村女性アドバイザー会総会

2012-04-13 22:46:19 | 日記
午後から農業改良普及センターにて開催されました。

任期最後の一年です。この6期目を最後に女性アドバイザーはなくなります。先輩たちの中には、農業委員や町議として、また起業されたかたなど活躍されています。私自身二期目を終わろうとしています。勉強になりました。経営について、仕事について前向きに取り組めるようになりました。そして、なにより農業で頑張っている皆さんと出会えたことが、励みになります。
地域の中での小さな活動の積み重ねがしだいに意識の変化を生み出すのだと思います。微力ながら頑張ります。
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小松な

2012-04-13 05:51:32 | 日記
春爛漫!暖かな日差しを浴びてそよ風にかすかに揺れています。あっという間に収穫期になりました。
自家製ぼし肥料をいれた畑です。

今日の野菜セット
人参
長ネギ
ジャガイモ
こまつな
大根葉
菜の花またはにら
リーフレタス
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カボチャとピーマン、ししとうの移植

2012-04-11 22:52:11 | 日記
天気予報どおり朝から降っていた雨は昼頃まで強くなって雷もなりました。その後、急速に回復。青空が清々しく広がりました。そして、気温がぐんぐん上がり湿気も手伝って体調がおかしくなりそうでした。
カボチャ
ピーマン

桜はおわり、つぎはつつじが目をひきます。

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花豆腐

2012-04-10 23:16:38 | 日記
精進料理を手掛けている友人が、作ってくれました。豆乳を温めながらニガリをいれ、固まるまえに湯がいた菜の花と人参をいれるそうです。やさしい美味しさでした。

作ってみたいと思いました。
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