結婚記念日のお祝いに、母からメッセージカードが届きました。
私たちが結婚したのは、28年前の2月2日。
前の日に大雪が降り、いらっしゃる方の道中を気にかけました。
お庭には真っ白い雪が降り積もり、
お散歩や記念撮影もできなかったけれど、
忘れられない日となりました。
「私たちの関係も変わらないわね」
と言うと
「ずいぶん変わったよ」
と主人。
「あら、そう？」
「もっと深くなった」
そう言われて嬉しく思いました。
私たちも一度は結婚を延期にしたこともあったな、と振り返ります。
バレンタインデーのお菓子を試作しています。
今年はどんなケーキにしようかしら。
イギリスのウイスキーチョコレートケーキを試作するため、
ビッグレーズンをウイスキーにつけています。
今夜のおかずはレモンチキンのオーブン焼き。
レモンとお塩とハーブで一晩浸け込んでおいたチキンを200度のオーブンで焼きました。
プロバンス風で美味しいのですよ^ ^、
家族の大好物！
お昼は米粉のパンケーキを焼いて息子と。
プライスカード作りや資料作りを手伝ってもらいました。
明日からは息子2人ともスキーや旅行に行くそうで、家事は手抜きになりそうですよ^_^
バレンタインデーももうすぐですね。
2月10日はお菓子教室。
2月12日はシャングリラ東京のバレンタインアフタヌーンティーに課外授業に出かけます。
岡村エグゼクティブシェフのお洒落すぎるスイーツが楽しみ❤️
