今朝は小雪がちらついて、吐く息は真っ白。
そんな日は極上のダージリンとアールグレイでプラムを煮ましょう。
今回は香り高いプリンセスのティーバッグを使用しました。
お鍋にティーバッグを入れ濃いめの紅茶を作ったら、ドライプルーンとお砂糖を入れます。
ふっくらしてきたら赤ワインを投入！！
ティーバッグは引き出して、シナモンを加え
またコトコトと弱火で煮ます。
キッチンには紅茶の良い香りと甘酸っぱいプルーンの香りと、
そして赤ワインの濃厚な香りが充満してきて、
なんとも贅沢な幸せな気持ちに^_^⭐︎
他に余ったドライフルーツがあればご一緒下さい♪
朝食のヨーグルトに、
バタートーストに、
夜のデザートに、
紅茶に入れたり、
アイスクリームにトッピングしたり。。
お教室では今回、ミルクティーのシフォンケーキに添えてお出しします！！
昨日はミルクティーのシフォンケーキを焼き、
ライムのレアチーズケーキも作って、
紅茶のチョコレートも作りました。
アニバーサリーティーのお教室は実に盛りだくさん！！
皆さまの驚きの笑顔を想像しながら、
今日も明日も明後日も、全力で準備に励んでいます。
