お疲れさまです♪
9月の始まりは、
小雨降る、涼しすぎる水曜日からスタートしました☔️
こんな肌寒い日は、
熱い紅茶が恋しくなります🫖☕️
今日はHARNEY ＆ SONSの
Hot Chinnamon Spice を淹れました。
急にHARNEY ＆ SONSの紅茶が飲みたくなって
成城にあるDean and Delucaに電話をしました。
「在庫はありますか？」
すると電話口に若い男の店員さんがでて、とっても親切に説明してくれました。
「全種類お取り置きしておきますね。
僕は〇〇と言います。
お会いできるのを楽しみにお待ちしています」
仕事が終わって夕方お店に行くと、
その人はカウンターから出てきて、丁寧に対応してくれました。
なんと2週間前に転職したばかりで、
いつかは自分のカフェを開きたいと熱く語ってくれました^_^
六本木にあるグランドハイアットで
ペストリーを買って来ました。
たまたま本田ベーカリー料理長にお目にかかれることができて、お話しを伺ってきました♡
期間限定の黒胡麻クロワッサンは、
目を引くビジュアル。
海苔みたいに見えますが
クロワッサン生地に黒胡麻ペストリーを練りこんでいるのです♪
クイーンアマンも長時間発酵させていて他とは違うこだわりのお味でした。
甘くてスパイシーなHot Cinnamon Spiceの紅茶に合わせて頂きます。
やっぱりミルクティーは最高😉
乗馬にも時々行き始めました。
お馬さんは利口で大人しく、
臆病であると言われますが、
それは一般的にということで、
一頭一頭本当にみんな違います。
撫でられるのが大好きと聞きましたが、
敏感すぎて、触れられるのも嫌う馬もいるそう。
優しく合図しただけで走り出す馬もいれば、
いくら強くキックしても、なかなか走り出さないのんびり屋さんもいて（笑）
人間も同じ。
色んな個性があり、癖があり、
生き方も価値観も違います。
なんで自分ってこうなんだろう？
どうしてこうなんだろう？
もっとこうだったらいいのに。。
私も時々そんな風に思ってしまう時もあるけれど、
自分は自分。
自分であることを丸ごと受け入れて
泣いたり笑ったり
ため息ついたりしながら、
前を向いて
パッカパッカと
歩いていければいいのだと感じます^_^
大好きな夏も終わろうとしています。
また来年！
さあ、
美味しい紅茶の季節到来です☕️🫖
