オレンジハニージンジャーティー

紅茶は前の日からダージリンを水だしで作っておきます。
しょうがのはちみつ漬けは、しょうが大をみじん切りにし、
はちみつの中に漬け込んでおいたもの。
これらを合わせるだけでジンジャーハニーティーはできちゃいますが、
風味をアップさせるにはプラス美味しいトッピングを！！
オレンジの皮をむき、ここへ
ラム酒としょうがのすり下ろしたものとはちみつを合わせたものを合わせてビン詰めし、一晩漬けます。
オレンジの香り豊かでピリッと辛いオレンジのマリネができました。
このマリネ液を先ほどの紅茶を合わせれば、
んっごく美味しい夏のハニージンジャーティーの完成です♪

白ワインやソーダで割っても美味ですよ☆