りんごを買ってきたので、お庭のローズマリーも使って
バターケーキを焼きましょう。
りんごはいちょう切りし、大さじ１のバターと大さじ１のレモン汁、
お砂糖を加えてさっと炒めておきます。
室温の無塩バター１００グラムをふっくら泡立て、
ブラウンシュガーを１００グラム加えてさらにふんわり泡立てます。
そこへ分離しないように溶き卵二個分を加え、
小麦粉１００グラムを振るい入れます。
さっくり混ぜあわせ、型に入れたら、リンゴとローズマリーを並べ、
１８０度のオーブンで４０分焼きます。
焼きたてアツアツはふわふわ。
また格別です
