酔いしれた夜～♪

そして三枚目がこの写真。
中からカマンベールチーズが流れ出すアツアツのファンダンショコラ。
チョコレートの香りに負けない赤ワインで双方が引き立てあっていきます。
ジェラートはブルーチーズそのものを甘くクリーミーにしたようで
だけど明らかに触感はアイスクリーム以外の何物でもありませんでした。
りんごのローズマリーソテーもピリリと決まり、
これはもう言葉を失ってしまいました。
最後はもう一度シャンパンが出され、
レアチーズケーキと一緒にいただきました。

前菜からメイン、デザートはもちろんすべてチーズケーキだったディナー。
ただものではない中島パティシエの熱い情熱に、すっかり酔いしれた夜でした。


またぜひChamateasweetsのみなさんをお連れして、マリアージュの夜を計画したいと思っております☆☆