クローバーの蜂蜜にミックスナッツを漬けこみました。 一晩漬ければ出来上がり。 カリカリし...

昨日はホワイトデーでしたね。 「ただいま」と帰宅した主人が手にしていたのは、 赤い薔薇の...

イギリスで見つけた珍しい「ティーコージーバッグ」。 ガーデンティーやピクニックティーをす...

本日のデザートは三種類。 パリブレストとバニラのアイスクリーム、オペラケーキです。 さっ...

さて、大切な紅茶タイムです。 ジャックボリーのレストランでは、ダージリンの名農園の紅茶...

ジャック・ボリー氏はフランス最優秀料理人の称号を持つすごい方です。 ロオジェのを作り上げ...

先日、スリランカから旬の素晴らしい茶葉が手に入りました。 これなら、今までに類を見ない...

簡単で安価で、とびきり美味しいお茶ができたら、 きっとレストランでも喜んで使って頂けるは...

去年の今頃はスリランカに茶業研修に出かけていました。 月末に帰国してから、子供達とゆっく...

人が一生に出逢える人間の数は限られています。 男でも女でも、同じ国籍でも、そうでなくて...