シャンパンマーマレードとウイスキーママーレード
マッコイのシャンパン入りマーマレードは朝食にはもちろん、 クロテッドクリームとの相性抜群...
英国展行って来ました
先週の始めは、日本橋三越で開催されていた「英国展」に行っていました。 ３年前に行ったき...
ココナッツミルクで作るワダラッパ
ワダラッパンとは、スリランカの家庭菓子。 スイーツと言ったらこれ。いつでもどこでも出てく...
ココナッツパンケーク。キトゥリハニー添え
クレープの生地に牛乳を使わずココナッツミルクで生地を作って焼いてみました。 ココナッツミ...
スリランカのスイーツ試作☆ココナッツミルクカスタードタルト
イギリスのタルトの生地でさっくりタルトを焼きあげて、 カスタードクリームは１００％ココナ...
スリランカのお酒を使ったカクテル
先週末代々木公園で行われていた「スリランカフェスティバルに行ってきました。 アラックと紅...
スリランカンフェステバル行ってきました
スリランカのフードは日本人に大人気！！ どのお店も長蛇の列。 私も懐かしがってたくさん買...
スリランカのお料理お菓子紅茶の教室
テーブルコディネート、今度はどんな感じにしようかな。 蓮の花をアレンジして、輝く島、スリ...
ココナッツミルクのクリーム
ココナッツミルクで作ったカスタードはつやつやと輝くミルク色。
ドライマンゴーのシロップ煮
スリランカのドライマンゴーはちょっと皮が固くて食べずらかったので、 シナモンスティックを...
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