イッシュウを訪ねて。
先週は、 町田にお引越して、新しくお店をオープンさせたＩＳＳＨＵＵさんに、 紅茶をお届け...
スリランカの魅力を知る
今日はいよいよ、青山レストラン「タップロボーン」にて スリランカの夕べを開催します。 ト...
スリランカの夕べ
お店に最後まで残ったメンバーで記念撮影☆ たくさん食べてたくさんおしゃべりして、 スリラ...
チキンのスパイスカレー
カレーの種類は実に豊富。 一食に数種類はいつも用意されてきます。 魚のカレー、チキン、ビ...
ホッパーとスリランカンカレー
ストリングホッパーという米粉の生地を糸のように絞り出したものを味付けしたもの、 ターメリ...
もちもちロティと鰹の料理
スリランカはモルディブフィッシュと呼ばれるカツオがたくさんとれるので、 鰹節にしたりだし...
いかのクリスピー炒め
次に出てきたのがイカをカリカリにあげて甘辛のたれであえたお料理。 甘酸っぱくてちょっと中...
スリランカの夕べに乾杯！
１４日、青山のスリランカレストランにて、伊藤礼子主宰の「スリランカの夕べ」を開催しまし...
ジャージー乳のクロテッドクリームとジャム、ジャム、ジャム
スコーンに欠かせないクロテッドクリーム。 日本だと日本の牛乳から作るので、イギリスのもの...
お気に入りのイングリッシュビスケットでティータイム
今回の英国展で出会ってすっかり心を奪われてしまった「ジンジャービスケット」。 コーンウォ...
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