後手後手だった４月・・・やる事が多すぎて軽く錯乱してました。。。相変わらず人手が足りず、かなりヤバイ状態ですが、その中でもバイトの子達は頑張ってるの感謝したいです。。。５月はガードを固めていた４月とは違い、少しずつ攻撃に転じていきます。新たなカクテルやフードメニューも考えておりますし、実験的に提供しています。。。昨日バイトの子達を富山のチャンプルに連れて行きました。各々、色々と感じた部分があったみたいなんで、是非これを機に、さらに成長してほしいと願ってます。。。もちろん俺ももっともっと上を目指して試行錯誤していきたいです！！！。